2023年10月6日よりテレビ東京で放送スタートした『きのう何食べた？Season2』！
2019年4月期にシーズン1が放送され、2021年には劇場版も公開された大人気ドラマの、待望の続編です。
毎話2人の仲睦まじい日常にほっこり癒やされますが、美味しそうなお料理自体も毎回気になってしまいます…！
ここでは2023年10月20日放送の第3話でフォーカスされる料理のレシピをご紹介していきます。
『きのう何食べた？Season2』第3話：レシピ
基本はドラマで紹介しているレシピを元にしていますが、ポイントなどは一部原作も参考にしています。
金目鯛の姿蒸し
ケンジふんわり蒸されたキンメの身に、ちょっと甘い中華ダレ！
めちゃくちゃ美味しい！
シロさんタレに少し酸味があるのが良い。
最後まで飽きない味ですね！
材料（4人前）
・金目鯛 1尾
・塩 少々
・ネギ（青い部分）4～5本
・ネギ（白い部分）1本
・生姜 1片
・ごま油 大さじ2
・青ネギ 適量
＜タレ＞
・魚の蒸し汁 100cc
・しょう油 大さじ3
・砂糖 大さじ1と1/2
・酢 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
作り方
- うろこと内蔵を取った金目鯛の身に4～5ヶ所の切り目を入れ、軽く塩をして15分置く。※1
- 蒸し器に湯を沸かす。生姜1片は針生姜にする。
- 金目鯛をネギの青い部分4～5本分の上に置き、身の上に針生姜1片分をのせ、強火で20分ほど蒸す。※2
- ネギの白い部分1本分は、白髪ネギにしておく。
- 魚が蒸し上がったらネギを取り除けて別皿に移し、＜タレ＞の材料を全て混ぜ合わせてかける。
- その上に4の白髪ネギをのせ、更に煙が出るまで熱したごま油をかける。最後に青ネギを散らし完成。
ポイント
※1 使う魚は真鯛でも、イサキでも、白身魚なら何でもOK
※2 魚が大きくて蒸し器に丸ごと入らない場合は、一度頭を落として、最後にくっつけると尾頭付きのようになる。
中華風コーンスープ
シロさん濃厚で食べごたえある！
材料（4人前）
・クリームコーン缶 1缶
・ホタテ貝柱の水煮缶 1缶
・水 4カップ＋片栗粉 大さじ1と1/2
・卵 1個
・生クリーム 大さじ2
・塩コショウ 適量
作り方
- クリームコーン缶、ホタテ貝柱の水煮缶を缶汁ごと、また片栗粉を混ぜた水4カップを合わせて混ぜながら煮立たせる。※１
- しっかりとろみがついたら、卵を溶いて回し入れる。
- 生クリームも入れ、塩コショウでお好みに味付けする。
ポイント
※１ 今回の献立にバンバンジーがあったので、小日向さんは胸肉を茹でた茹で汁に水を足して、分量の水として使用したそうです。
ステーキチャーハン
ワタルこのわんぱくメシ最高～～！！
材料（4人前）
・牛モモステーキ肉 250ｇ
・にんにく 1片
・牛脂 適量
・バター 1かけら
・ご飯 軽めに4杯分
・しょう油 適量
・黒こしょう 適量
作り方
- にんにく1片は粗みじん切りにしておく。
- 牛もも肉を一口大に切ってしっかり目に塩コショウをし、にんにくと共に牛脂でレア目に焼く。
- 2のフライパンにバターとご飯を足して炒める。
- ご飯がパラパラになったらしょうゆで味を整えて、仕上げに黒こしょうを振って完成。
ケンジのカツ丼
ケンジ甘じょっぱいお汁の染みた玉ねぎと、カツの衣のザクジュワ感。卵と一体化した豚ロースの脂の甘味と汁だくの白飯…！
もうたまんな～～い！！
材料（たっぷり1人前）
・トンカツ（市販） 1切れ
・玉ねぎ 小1/2個
・めんつゆ 40cc
・水 60cc
・卵 2個
・ご飯 2膳分
作り方
- トンカツをオーブントースターなどで温め直す。
- 小さめのフライパンに、縦に薄切りにした玉ねぎとめんつゆ、水を入れて火にかけ、沸騰後弱火で2～3分煮る。
- カツが温まったら2に投入し、溶いた卵液の半量を入れて少し火を強める。
- 卵が半分くらい固まってきたら残りの卵液を回しかける。
- 卵のとろみが残っているくらいで火を止め、丼によそったご飯の上にのせて完成。
『きのう何食べた？Season2』第3話：あらすじ
シロさんとケンジは、小日向さんとワタルくんに招待された食事会へ指定された“盛装”で向かう、その日は10月31日、ハロウィン。
家に着くと、迎えたのは凝った衣装のホスト2人で、今回の食事会はハロウィンパーティーだったと明かされる。
そこで小日向さんお手製の、高級食材が惜しげもなく使われた豪華な中華料理に舌鼓を打ちつつ、小日向さんたちの馴れ初め話も聞き、驚くシロさんとケンジだった。
また翌週、シロさんは両親と一緒に墓地見学会へ。その間、ケンジはお一人様の夕飯で、買ってきたトンカツを使ったカツ丼を作り、孤独のグルメを満喫するのだった。
さいごに
『きのう何食べた？Season2』第3話のレシピと簡単なあらすじをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
ちょうどハロウィンも近いことですし、今年はちょっと変わった中華パーティーメニューを参考にしてみても良いかもしれませんね。
ケンジの孤独のグルメも、手軽にガッツリ食べたいときにピッタリ！出先で「お腹は空いたけど、家で食べたいけど、今日夕飯作るのめんどくさいな～」という時にぜひ、思い出してみて下さい。
Season2の他のレシピはこちら
